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夏天晚餐吃什么好?3款夏季营养晚餐食谱推荐
2022-06-21

你是否对晚餐吃什么好没怎么想过?夏天天热,人没什么胃口,晚上还真不知吃什么好。的确,那夏么晚餐吃什么美味又营养呢?今天为您推荐3款夏季营养晚餐食谱。

鸡肉盖饭

材料:带骨鸡腿,洋葱(洋葱的功效与作用)1个,鸡蛋(鸡蛋的功效与作用)6个,米饭2碗,香菜(香菜的功效与作用)2根,腌制用生抽1汤匙,白胡椒粉1茶匙,昆布高汤230cc,生抽1汤匙,老抽1茶匙,蚝油1茶匙,料酒1汤匙,砂糖1汤匙。

做法:将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小;将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制;洋葱切条备用;将昆布高汤倒入炒锅中,加入酱油、料酒、砂糖煮沸;加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟;鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀;鸡肉煮熟后,转大火,先倒入六成的蛋液,盖上锅盖;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,盖上锅盖;10秒后熄火;将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中,撒上香菜即可。

芦笋炒虾球

材料:淀粉,盐,黑胡椒,料酒,芦笋,新鲜基围虾(基围虾的功效与作用)。

做法:把基围虾去头,去虾线,去壳只留尾巴,并在背上用刀剖开;把处理好的虾洗净沥干,加淀粉,盐,黑胡椒,少许料酒抓匀腌制15分钟左右;芦笋洗净去皮切片;油锅加葱姜爆香后,入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出;另起油锅下芦笋翻炒片刻,加少许盐调味;把虾球重新到入锅内,和芦笋翻炒均匀,味道融合即可出锅。

营养分析:芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高(如何提高性功能)身体免疫力(免疫力)的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

美味口水鸡

材料:小型三黄鸡1只(300g),葱1根,姜3片,麻辣酱,盐少许,花椒15粒,植物油2大勺。

做法:鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻;取一只干净的碗,放入麻辣酱;另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、葱姜爆香;用滤网滤去花椒、葱姜,热油倒入盛放麻辣酱的碗中,调和均匀;锅中烧水,水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中,氽烫去血水;煮到鸡肉断生,立刻关火,保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出,用清水洗去浮沫,放入冷水中浸泡5分钟,摆盘,取红油淋在鸡肉上,撒少许葱花、花生碎即可。

温馨提醒:鸡肉可以在汆烫时加入葱姜及盐,但提前腌制片刻,会使鸡肉更入味;鸡肉易熟,汆烫鸡肉不可太久,断生即刻捞出;制作红油时,花椒粒和姜蒜不要过早放入,以免炸糊;油一定要趁热浇入麻辣酱,并趁热调和均匀;做好的口水鸡可以放入冰箱,冷藏半小时左右,口感会更好。

消暑饮食注意

燕麦粥

做法:把燕麦和大米淘洗干净,一同放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,然后用温和煮烂即可。

燕麦含有及其丰富的亚油酸,因此燕麦粥对于脂肪肝、糖尿病、便秘(性爱秘籍)、浮肿等症有一定的辅助治疗效果。燕麦粥不仅能降低胆固醇,同时还有阳痿(阳痿吃什么好)、增强体力的好处。

双菇苦瓜丝

做法:取苦瓜(苦瓜的功效与作用)和姜,把它们切成丝。用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇,按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

果蔬沙拉

新鲜蔬果中含有大量的纤维素,食用后容易产生饱腹感,有效降低食欲,而它们本身又含有十分丰富的维生素,可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹,又不用担心会发胖,而且还能促进肠道蠕动,真的是好处多多。

凉拌芹菜(芹菜的功效与作用)海带虾仁

做法:首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。

红豆汤

做法:先把红豆放在清水中浸泡半个小时,洗净后放进砂锅,再列入适量清水,煮30分钟摆布列入陈皮,煮沸即可熄火。

红豆中含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血脂和健美减肥(冬季减肥吃什么好)的作用。每天晚上用一碗红豆汤取代晚餐,既能弥补能量,又不用受饿,同时红豆具有美容成果,每天坚持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

夏天的时候饮食还是要注意饮食清淡的,吃得太油腻会让你在夏天觉得很恶心,这样反而会加重夏天的厌食反应,夏天在生活中尤其是要注意不要吃过多的冷饮和冰淇淋,这样对肠胃的伤害是最大的。